Souschef (m/w)
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- Firma Hotel du Parc Baden - Mehr Jobs zeigen
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- VertragsartFestanstellung
Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung des Küchenteams
Übernahme der Leitung (inkl. Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Inventur) bei Abwesenheit des Küchenchefs
Pflege und Kontrolle von Excel-Listen für Warenbestand und Kalkulationen, Du bist ein Profi in Excel.
Mitwirkung bei der Menüentwicklung mit Fokus auf Schweizer Küche und ausgewählten asiatischen Gerichten
Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) […]
Ausbildung, Motivation und Unterstützung der Teammitglieder […]
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige...
Vor 18 Tagen von: hotelcareer.ch
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