Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir einen Junior Sommelier:
Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in sämtlichen F&B Abteilungen
Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-Standards
Weinempfehlungen für Veranstaltungen abgeben
Mithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rücksichtnahme von Wareneinsatz und Verkaufsanalyse
Mitverantwortung für die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchführung von Verbrauchsanalysen)
Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystem "iKentoo"
Stellvertretung...