Ihre Aufgaben
• Selbständige Zubereitung der Gerichte aus der alpinen und Schweizer Küche
• Verantwortung für die Einhaltung der Rezepturen und Qualitätsstandards
• Wareneinkauf und Lagerhaltung
• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
• Entwicklung von neuen Gerichten und Anpassung der Speisekarte
• Organisation und Koordination mit dem Hilfskoch und Servicepersonal […]
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erfahrung in der Schweizer Küche von Vorteil
• Hohe Eigenverantwortung und Belastbarkeit
•...