Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Selbständige Zubereitung von Speisen und Apéros für unsere Seminare und Bankette […]
Sicherstellung der Qualität auf konstant hohem Niveau in Bezug auf Geschmack und Präsentation […]
Verantwortung für den Einkauf sowie korrekte Lagerhaltung und -bewirtschaftung, Erstellung der monatlichen Inventur
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Verantwortlich für die Sauberkeit in der Küche und zugeteilte Lagerräume. Tägliche und periodische Reinigungs- und Spülarbeiten sowie verantwortungsbewusste Führung der Kontrolllisten
Einhaltung...