Ihre Aufgaben […]
Führen einer eigenen Service Station bei Bedarf
Aussprechen von Empfehlungen im Bereich Wein
Einhaltung und Mithilfe bei der Optimierung aller relevanten Standards (LQA / QM)
Aktiver Weinverkauf und kompetente Beratung in den Restaurants La Muna und Eden Kitchen & Bar
Definieren der Outlet-Spezifischen Weinangebote und Weinkarte
Erstellen des saisonal wechselnden Offenwein-Angebots
Organisation und Verwaltung des Weinkellers, inklusive Bestandesmanagement und Lagerung
Planung und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen
Verantwortlich für die Kalkulation und den...