Wir bieten eine anspruchsvolle, abwechslungsreiche und spannende Ausbildung in allen Küchenposten unseres Hauses.
Frühstücksküche, à la Carte-Küche, Bankettküche, Kalte Küche/Patisserie
Gerichte und Menüs nach Saison kochen und mit typischen, regionalen Produkten arbeiten
Von Angebotsplanung, zum Einkauf, neue Zutaten ausprobieren, Arbeitsplatz vorbereiten, verschiedene Zubereitungsmethoden anwenden, Gerichte sorgfältig anrichten und bei all diesen Schritten ressourcenschonend vorzugehen, das sind unter anderem alles Punkte, welche du in deiner Ausbildung lernst
Hygiene, Ordnung und Arbeitssicherheit...