Am Mittag servieren wir klassiche Schweizer Gerichte und am Abend sind wir ein Bergrestaurant auf hohem Niveau ohne Punkte oder Sterne.
Am Mittag muss es einfach, qualitativ hochwertig und schnell gehen und am Abend kochen wir alles frisch von der Pasta, zu Ravioli, zu jeglichen Saucen, bis zur Eiscreme. […]
Mittwoch, Donnerstag, Sonntag von 10.00 - 17.00 Uhr nur mittags
Freitag und Samstag von 10.00 - 22.00 Uhr Mittag und Abend […]
Nur an 2 Tagen die Woche mit Abendservice […]
Aufgestellte und gute Leute bereits im Team vorhanden […]
- Bereitstellen des erforderlichen Mise en place […]
- Fachgerechte...