Leitung der Küche und des Bistrobetriebs
Menüplanung sowie Zubereitung und Vorproduktion abwechslungsreicher, frischer und saisonaler Mahlzeiten
Einhaltung der Qualitätsstandards (Fourchette Verte Zertifikat)
Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften
Personaleinsatzplanung der Küchen- und Servicemitarbeitenden […]
Planung und Durchführung div. Anlässe, in Zusammenarbeit mit Betriebsleitung […]
Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung […]
Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Kundenorientierung
Freunde am Kontakt mit Senioren […]
Dienstleistungsorientierte...