Chef Tournant (m/w/d) 3100 Kulmhotel Gornergrat
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Firma:
Zermatt Hospitality Group AG
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Region:
Zermatt
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Vertragsart:
Festanstellung
Wechselnder Einsatz in verschiedenen Küchenposten (Garde Manger, warme Küche, Patisserie etc.) je nach betrieblichem Bedarf
Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach den Standards des Restaurants, mit gleichbleibender Qualität
Unterstützung des Chef de Cuisine und der Sous Chefs bei der täglichen Küchenorganisation
Vertretung anderer Chef de Parties bei Abwesenheiten oder in Stoßzeiten
Sicherstellung der Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) in allen Arbeitsbereichen […]
Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position...
Vor 4 Tagen von: hotelcareer.ch