Ihre Aufgaben
Vor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes, vom Frühstück über das Mittagsmenu bis zum A-la-Carte-Service gemäss Vorgabe des Gastrokonzepts (traditionelle Schweizer Küche mit modernen Elementen kombiniert)
Verantwortlich für das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung
Einhaltung des budgetierten Warenaufwandes und den Personalkosten
Sicherstellung der HACCP-Richtlinien […]
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Köchin / Koch EFZ und einige Jahre Berufserfahrung. Es bereitet ihnen Freude, Gäste mit Ihren Gerichten zu begeistern. Sie haben bereits erste Führungserfahrung...